尝

Edirne(埃迪尔内)的美食如此独特又别具风味的秘诀，在于其悠久的历史，卓越的地理位置以及其不断地吸收不同的文化。Edirne(埃迪尔内)曾作为Ottoman Empire（奥斯曼帝国）的首都，也成为了其丰富多彩的饮食文化中心。

来到Edirne(埃迪尔内)，您千万不要忘记品尝当地传统的美味佳肴：Edirne(埃迪尔内)奶酪、Edirne(埃迪尔内)炸肝、杏仁膏、Edirne(埃迪尔内)杏仁酥饼、Hardaliye饮料饮料、Edirne(埃迪尔内)本地产的İpsala米、Sarma肝、Kapama主菜、Kaçamak和Meriç花生。

Edirne(埃迪尔内)炸肝

这是Edirne(埃迪尔内) 最受欢迎的菜肴之一。厨师将细心切好的肝放在Edirne(埃迪尔内)本地产的葵花籽油中煎炸，再搭配上Edirne(埃迪尔内)特有的红辣椒，煎炸过后一起食用。Edirne(埃迪尔内)有许多餐馆，几乎在任何一家你都能品尝到Edirne(埃迪尔内)炸肝。

Sarma肝

它是用肝、大米、洋葱和薄荷等材料制成的一道美食，同样也是Edirne(埃迪尔内)最受欢迎的菜肴之一。

Hardaliye

这是该市的美食之一，是一种加入黑芥子的葡萄饮料。