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Edirne a conservé nombre de ses traditions et coutumes colorées. Chaque été, les compétitions de Lutte à l'Huile de Kırkpınar sont organisées dans une prairie vert émeraude de Sarayiçi. Le festival de Lutte à l'Huile de Kırkpınar est un tournoi annuel organisé à Edirne. Les compétitions de lutte durent sept jours et se tiennent généralement à la fin du mois de juin chaque année; elles mettent en vedette la nourriture, les danses et la musique locales.

Le Festival de Lutte à l’Huile de Kırkpınar détient, au Livre Guinness des Records, le titre d’événement sportif organisé consécutivement depuis le plus longtemps dans le monde. En 2010, le festival a également été ajouté à la liste indicative du Patrimoine Culturel Immatériel de l'humanité de l'UNESCO.

Les origines du festival remontent aux années 1360, lorsque le sultan ottoman Orhan (1326-1362) cherchait à maintenir ses soldats en excellente condition physique et prêts au combat. Aujourd'hui, les maîtres lutteurs, connus comme Pehlivan, sont formés à l'art de la lutte et doivent faire preuve d'une bonne moralité pour être invités. Les lutteurs sont invités au festival par le Kırkpınar Ağası (maître de Kırkpınar) en fonction de leurs qualités personnelles et de leurs compétences. L'admission au festival est prise au sérieux, les invitations sont faites par le Kırkpınar Ağası de la même manière traditionnelle qu'au cours des siècles passés: en envoyant une bougie à fond rouge aux lutteurs nominés, au début du mois de mars.

Ce festival est la célébration hautement recommandée d'une tradition vraiment unique. De la lutte traditionnelle à l'huile aux chants, danses et festins traditionnels, Kırkpınar est un événement incontournable pour tout visiteur!

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• Chœur d'État de Musique Classique Turque d'Edirne
• Chœur de Musique Romaine d'Edirne
• Le son des vagues dans le Golfe de Saros
• Cazgır au Festival de Lutte à l’Huile de Kırkpınar
• Musique de Tambour et de Clairon au Festival de Lutte à l’Huile de Kırkpınar
• Oiseaux dans la Forêt de Sarayiçi Tavuk
• Sons de la Musique et de l'Eau dans le Complexe du Musée de la Santé Sultan Bayezid II
• Festival et Feu de Kakava
• Festival International de la Fanfare et du Foie d'Edirne
• Appel à La Prière à la Mosquée Selimiye
• Hıdırellez